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怀孕期的禁忌指导3

时间:2017-11-06 来源:[www.cq-cq.com.cn]

  咖啡因有兴奋作用,服用过多会刺激胎动,甚至危害胎儿的生长发育。茶汁中还含有大量鞣酸,鞣酸可与怀孕妇食物中的铁元素结合成不能被机体吸收的复合物。实验证实,用三氯化铁溶液作为铁质来源服用,饮白开水者铁的吸收率为21.7%,而饮浓茶者吸收率为6.2%,所以怀孕妇过多地饮浓茶,更增加了妊娠贫血的可能,也将给胎儿带来先天性缺铁性贫血的隐患。

  专家建议,怀孕妇忌饮咖啡和含咖啡因的饮料,尤其在早怀孕期最好不喝含有咖啡因的饮料。妊娠期间怀孕妇应停止喝咖啡,多到室外呼吸新鲜空气,多进食高蛋白食物,做做轻松体操,这样可以代替咖啡的提神醒脑作用,以保证小宝宝健康聪明。

  怀孕妇忌多饮汽水

  怀孕期间,怀孕妇应喝足够的饮料,因为怀孕妇及胎儿都非常需要水,同时也只有饮用足够的水才能避免怀孕期间常见的泌尿道疾病。怀孕妇饮用液体量可根据季节和气候不同而异,通常每天应饮水1.2~1.5升。

  但怀孕妇饮用汽水过多可引起人体缺铁,对于怀孕妇来说,尤其容易引起缺铁性贫血。因为汽水中的碳酸盐较多,进入肠道后能与食物中的铁质发生化学反应,降低人体对铁的吸收利用。通常食物中的铁只有10%可供人体吸收利用,而怀孕妇自身及胎儿的需铁量较一般人多。饮用汽水反而减少了铁的吸收。此外,汽水中的含钠量较多,怀孕妇摄入过多的钠会加重水肿。因此,怀孕妇夏日宜多饮白开水,少饮汽水。

  怀孕妇忌多吃冷饮

  夏天随着出汗增多,饮用的液体也会增加,有些怀孕妇夏日贪吃冷饮,以为既可补充水分,又能防暑降温,其实,这也有不利的一面。妇女怀孕期间,胎盘会产生大量怀孕激素,使胃肠道平滑肌张力减小,胃酸酸度降低,胃肠蠕动减弱。此时胃肠黏膜对冷热刺激非常敏感,怀孕妇多吃冷饮会使胃肠血管突然收缩、胃液分泌减少。消化功能降低,出现食欲缺乏、消化不良、腹泻、腹痛、胃痉挛等症状。此外,怀孕妇的呼吸道黏膜往往出现充血并有水肿,贪吃冷饮会使充血的血管突然收缩,血流量减少,致使抵抗力降低,潜伏在呼吸道里的致病微生物便会乘虚而入,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等症状,严重者可引起上呼吸道感染和扁桃体发炎等。有人发现,胎儿对冷的刺激也很敏感,当怀孕妇喝冷饮时,胎儿会在子宫内躁动不安,胎动变得频繁。因此,怀孕妇吃冷饮一定要有所节制。

  怀孕妇忌过多食用油条

  油条属于高温油炸食品,油温达190℃,并且油是反复使用的,会造成油脂老化,色泽变深,黏度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%,花生油为98.3%)。动物实验证明,用含高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后,就出现胃损伤和肿瘤。故认为高温油脂有致癌的可能性,人们对此应引起高度的重视。不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强,大量动物实验表明,这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生育机能,使肝功能异常、肝脏肿大。再说,油条面团中加入的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用,所以为防止油的老化,在炸制油条时,要经常更换新油,最大限度地降低或减少有害物质的产生。因此,油条不要经常地作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。

  怀孕妇饮食要选配得当,避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的,而油条属于不易消化的食品,不符合怀孕妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D和维生素E遭到氧化破坏,使油脂的营养价值降低,食用油条,难以起到补充多种营养素的作用,还会造成厌食,所以说怀孕妇不宜多吃油条。

  在美国某地区,曾经流行过一种震颤麻痹神经系统疾病,后经过科学家试验,发现当地土中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内,试验结果显示,这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人,同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素,最高者可达到正常人的30倍以上。由以上试验判断,铝的超量对人的大脑是极不利的。油条在制作时,需要加入一定量的明矾,而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果怀孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾。这样天天积累起来,其摄入的铝量就相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿发生的几率。

  怀孕妇忌只吃精白米和精白面

  随着人们生活水平的提高,越来越多的人将精米、精面放在了食物的重要位置,特别是对于怀孕妇,认为精米、精面是高营养的食物。其实,这就大错而特错了。前面说到维生素C在加工中的损失,是我们选择加工方式不对而造成的。但如果只吃精米、精面,那么很多营养素还未到我们口中就已经损失了。这是因为,白米和糙米相比,钙含量前者只是后者的1/2。尤其是维生素B1,前者不足后者的1/5。

  由此可见,精米、精面营养素含量均下降,尤其是维生素B1经过加工已减少过半。而以大米、面粉为主食的中国人,很大部分维生素B1从粮食中得到补充,如果只吃精米、精面对维生素B1的补充是很不够的。因此,怀孕妇应吃些粗米、粗面,再加上肉类、豆类中也有中等量维生素B1,那么就能够完全满足怀孕妇的需要了。

  怀孕妇忌食过咸食物

  盐作为调味品,怀孕妇是绝对可以食用的,但不可食用过多,以免因盐摄入过多而需要大量饮水,引起不必要的水肿,加重肾脏负担。一般来说,一份正常的平衡饮食是可以提供足够数量的盐分的。如果怀孕妇有以下情况,就更应该限盐或者忌盐了:一是患有某些与妊娠有关的疾病,如心脏病、肾脏病;二是怀孕妇体重增加过度,同时发生水肿、血压升高等妊娠中毒症状者。食用过咸食物可进一步加重水肿、高血压,甚至有生命危险。

  限盐饮食,是指限制食盐的摄取总量,一般认为每天不超过3克。减少盐的摄入,怀孕妇可用其他调味品代替,如香菇汁、醋、蒜、香菜等,糖醋排骨、糖醋鱼都是明智的做法,既可调节食欲,又可减少盐的食入,其他如牛奶、酸奶等奶制品均可食用。

  怀孕妇限盐时最好不要吃咸鱼,咸鱼的鱼体内含有大量的二甲基亚硝酸盐,进入人体内转化为致癌性很强的二甲基亚硝酸胺,其危害性不仅仅是盐的问题,并且它还可通过胎盘危及胎儿。咸菜、腌肉均应限制。

  怀孕妇忌过多食用刺激性食物

怀孕期的禁忌指导3图片一
怀孕期的禁忌指导3图片一

  刺激性食物包括:葱、生姜、辣椒、芥末、咖喱粉等。这些食物用于调味,可以增进食欲,促进血液循环,一般少量作为作料,对人体的刺激相当微弱,但用量过重,怀孕妇就不宜食用。这是因为,这些辛辣物质会随母体的血液循环进入胎儿体内,给胎儿以不良刺激。怀孕妇怀孕后大多呈现血热阳盛的状态,使怀孕妇体内阴津不足、口干舌燥、生口疮、心情烦躁等,自然不利于胎儿的正常发育。其他如韭菜、茴香、花椒、桂皮、五香粉等,均应尽量少吃。

  怀孕妇忌吃过敏性食物

  怀孕妇食用过敏性食物会造成流产、早产、畸形等,即便按期生育,也可致婴儿患多种疾病。研究人员发现,约有50%的食物对人体有致敏作用,只不过有隐性和显性之分。有过敏体质的怀孕妇可能对某些食物过敏,这些过敏食物经消化吸收后,可从胎盘进入胎儿血液循环中,妨碍胎儿的生长发育,或直接损害某些器官,如肺、支气管等,从而导致胎儿畸形或罹患疾病。怀孕妇应如何预防食用过敏食物,可从以下5个方面注意:

  ①以往吃某些食物发生变态反应现象,在怀孕期间应注意禁止食用。

  ②不要食用过去从未吃过的食物或霉变食物。

怀孕期的禁忌指导3图片二
怀孕期的禁忌指导3图片二

  ③在食用某些食物后,如发生全身发痒、出荨麻疹,或出现心慌、气喘,或腹痛、腹泻等现象时,应考虑到食物过敏,并立即停止食用这些食物。

  ④不吃或慎吃过敏性食物,如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。对海产食物可先少量吃,看是否有变态反应再决定以后是否食用。

  ⑤食用异性蛋白类食物,如动物肉、肝、肾、蛋类、奶类,鱼类应烧熟煮透,以减少过敏。

  怀孕妇忌过多食用滋补食物

  一些妇女,尤其是平时体质较弱的妇女,怀孕后觉得自己腹中的胎儿生长发育全靠自己供给营养物质,真是“一个人吃,两个人用”,怕自己的身体吃不消。同时,家庭其他成员也关心,担心胎儿长得不壮,因此,便在一些滋补品上打主意。她们常自作主张,长期服用,以求能使自己身体由弱变强,以求有利于胎儿的顺利生长。其实,滥用滋补品是不必要的,甚至是危险的。

  任何滋补品,都要在人体内分解、代谢,并有一定副作用,包括毒性作用和变态反应。可以说,对滋补品用之不当,对怀孕妇和胎儿可带来种种危害。近年来各地都有报道,蜂王浆、洋参丸等大量服用可引起怀孕妇中毒,蜂王浆过量服用还会使新生儿出现早熟现象。鱼肝油大量服用,会造成怀孕妇因维生素A、维生素D过量而引起的中毒。妇女怀孕后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此,怀孕妇往往有大便干燥、口干胎热、肝经郁热的症状。如果怀孕妇再过多食用人参、鹿茸、鹿胎等温热补品,不仅不利于保胎,反而易出现漏红、腹痛等流产症状先兆,严重者可造成流产。

  怀孕妇忌食用罐头食品

  妇女怀孕以后,在选择饮食方面要特别讲究,特别要考虑到胎儿的健康成长。罐头食品作为营养品已经被广为接受,特别对于老弱病残者,亲朋好友常常以此作为礼物馈赠,以滋补身体,怀孕妇也常常接到类似的馈赠。不过,对于怀孕妇来说,食用罐头食品一定要倍加小心,万不可轻率从事造成不良后果。因此,我们建议怀孕妇忌食罐头食品。

  为什么要忌食罐头食品呢?原来罐头食品在制作加工的过程中,出于对食品味道、保鲜等考虑,一般要在入罐食品中加入一些人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等化学物质,一般人食用是不会造成影响的。但是,怀孕妇食用了含有这些化学物质的食品以后,影响怀孕期身体各系统的生理变化,若该物质作用于胎儿,则会直接影响到胎儿的正常生长发育,甚至会造成流产、早产、死胎和胎儿畸形等。因此,怀孕妇(特别是怀孕早期的妇女)不宜多食罐头食品或最好不吃罐头食品,这里所指的罐头食品是指水果罐头食品、肉类罐头食品、蔬菜罐头食品和其他各类含液体罐头食品。

  怀孕妇忌食用过多的动物肝脏

  不少人认为,为了让胎儿更好地生长发育,怀孕妇应当加强营养,更需要多吃些动物肝脏,以补充足够的维生素A,岂知由于过量食用,产生了维生素A中毒的不良后果。

  有专家认为,怀孕妇不宜多吃肝脏。因为肝脏中维生素A含量极高,可导致胎儿畸形。研究表明,怀孕期妇女要少吃或不吃动物肝脏,以防胎儿畸形。怀孕期妇女如吃过多的动物肝脏,会导致胎儿先天性畸形。怀孕期妇女的维生素A需求量,每天为8000~10000国际单位,相当于100克猪肝的含量。因过量维生素A使胎儿致畸的现象屡有报道。不久前,有人报道2位妊娠妇女在怀孕期间,每天服用维生素A2.5万~5.0万国际单位,孩子出生后患了生殖器畸形:据报道,4例妊娠妇女服用维生素A的衍生物13-顺黄醇酸,出生后的婴儿有脑积水,伴小耳、小眼、畸形,还有的婴儿出现先天性心脏病、腭裂、外耳道闭锁等。因此,为了下一代的健康幸福,敬告怀孕期妇女不宜多吃肝脏。

  怀孕妇忌过量食用高糖食物

  怀孕前,夫妻双方尤其女方,若经常食用高糖食物,常常可能引起糖代谢紊乱,甚至成为潜在的糖尿病患者;怀孕后,由于怀孕妇体内胎儿的需要,怀孕妇摄入量增加或继续维持怀孕前的饮食结构,则极易出现怀孕期糖尿病。怀孕期糖尿病不仅危害怀孕妇本人的健康,更重要的是危及怀孕妇体内胎儿的健康发育和成长,并极易出现早产、流产或死胎。宝宝出生后,怀孕妇成为典型的糖尿病患者,而宝宝可能是巨大儿或大脑发育障碍患者,影响宝宝的健康成长。

  怀孕妇忌多吃菠菜

  怀孕妇吃菠菜的目的,是为了从菠菜中获得较多的铁,以防止怀孕期缺铁性贫血。有人以为菠菜吃得越多,贫血就越不容易发生。其实不然,最近日本学者通过实验后发现,菠菜会加重贫血。其原因是菠菜的主要成分是草酸,它可使铁不被小肠吸收,反而使铁排出体外。铁吸收不足会阻碍血红蛋白的形成,从而导致贫血。菠菜吃得越多越妨碍了小肠对铁的吸收,使贫血加重。此外,草酸对锌、钙有不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素,如果人体缺锌,人就会感到食欲缺乏,味觉下降。儿童一旦缺钙,就有可能发生维生素D缺乏病,有鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果怀孕妇多食菠菜,无疑对胎儿发育不利。因此,怀孕妇不宜多吃菠菜。防治怀孕期贫血应在医生的指导下服用药物,并适当多吃含铁较多的其他食物,还要避免单纯的素食。

  怀孕妇忌多吃糖精

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